特徴

お野菜、お肉など、柔らかい食品に。本職の方、お料理の好きな方など、ご使用頻度が多い方に最適です。

素材

鋼部分　：　VG10／スーパーゴールド2
刃部分　：　ステンレス／積層（ダマスカス）
仕　上　：　磨き／黒染め仕上げ
柄部分　：　赤黒合板／茶黒合板／紫黒合板
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SIZE

刃渡り

175mm